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西外留学:绝对不能和韩国人学的八件事!
作者:齐天三胜 时间:2022-09-01

  在出国后,父母会教导我们不要喝冰的、不要吃太辣的、穿秋裤等等,之前不理解,直到今天才发现父母原来说的全是对的,而且对我们来说太重要了!

  韩国人皮肤好有一个原因是饮食原因,他们少油,所以会减少皮肤产生炎症的概率,但在这看似健康的下面,又存在着许多不健康的饮食习惯。这也导致了韩国成为的胃癌发病率世界第一!

  胃癌是韩国人的头号杀手。1970年代的韩国曾是“胃癌王国”,据1975年统计,当时每1000个韩国人当中就有7.5人患上胃癌。

  韩国发病率全球排第一,比中国还要高一倍!

  韩国胃癌发病率这么高,也是和他们的饮食习惯息息相关的,今天列举出韩国人十大不健康饮食习惯,留学生一定不要学习!

  01、直饮生水

  2004年2月,韩国正式把首尔市的自来水命名为“아리수”(ARISU),曾经是汉江的名字。之所以首尔市的自来水能有自己的名字,归功于高度净化使之成为可以直接饮用的直饮水。

  但也曾多次报导自来水中发现幼虫、江藻成灾等新闻,所以即使是高度净化过后的水,还是可能会残留致病性微生物,所以并不建议直饮生水。留学生懒的去烧的话,可以直接在超市购买大瓶的桶装水,价格也是比较便宜的。

  02、冰火两重天

  韩国人喜欢刺激的口感,像吃烤肉时配冰啤酒、冰烧酒,吃完烤肉再来个冷面,一餐下来基本上是热-冷-热-冷-冷这个过程。

  看似很爽,但吃一次烤肉对肠胃的伤害会非常大,特别是如果你本身就有胃溃疡的情况下,就一定不可以像韩国人这样吃,热的食物过后立刻加上冰饮,会造成胃部不消化,引起腹泻,严重的会容易造成胃穿孔。

  03、吃生冷食物

  韩餐里却毫无顾忌生冷,泡菜、凉拌菜、冰镇饮料,生吃菜叶、生吃海鲜、生吃牛肉,一年四季、一日三餐皆如此。

  并且在韩国冬天喝冰美式、吃沙冰也是常事,特别是沙冰,这些公司为了在冬天可以有销量,专门打造冬天就应该吃沙冰的口号。

  在中医里,这类食物都属于寒性食物,容易对胃黏膜造成一定的刺激,会导致消化不良,胃肠不耐受的发生。

  并不是说韩国人肠胃比我们要坚硬,所有人的胃都是喜热不喜冰的,所以并不是他们可以这么吃,只不过他们长期这么吃,发病的时间会延后一些罢了。

  04、吃辛辣食品

  拉面、泡菜、嫩豆腐汤、炒年糕里面无论多少都有辣椒的影子,就连拌饭放的拌饭酱里也有辣椒。

  韩国人为什么这么爱吃辣呢?

  喜欢辣味的人们表示享受的不是食物的味道而是辣味调料。一旦尝过辣味,大脑就会记住。最开始只是以单纯的味道开始,渐渐地强度越来越大,不知不觉变得喜欢更辣的食物。

  辣味不是味道的种类,而是属于一种痛苦的痛觉。虽然感觉到刺激口腔黏膜的痛觉,但为什么不能戒除辣味呢?

  因为吃了辛辣食物,大脑为了缓解疼痛,会选择分泌内啡肽或肾上腺素来缓解疼痛,心情会暂时好起来。这样一来感觉好像缓解了压力。对辣味上瘾的人说因为这种心情,所以很难戒掉辣味。

  韩国人对于吃辣和喝酒的理由是一样的,都是因为生活的压力大,需要通过一些方式去释放自己的压力,放松一下自己的心情。但同样的,长期吃辣会让胃粘膜造成损伤。

  05、吃速食食品

  韩国办公室的上班族,经常中午自带盒饭,内容就是米饭配罐头肉,或者泡方便面。韩国人爱吃的“部队火锅”,在中国人看来全是垃圾食品:罐头肉加方便面乱炖成一锅。

  根据世界方便面协会调查统计,韩国人是全世界食用方便面最多的国家,人均每年吃74个方便面,即平均每天吃0.2个。速食食品虽然快捷,但含有过多的食品添加剂,会影响肠胃菌群繁殖,容易引起消化不良。

  06、吃烧烤食品

  烧烤是韩国料理中主要的烹饪手法之一,韩国饮食普遍清淡,定期喜欢吃香口的烧烤。除了烤五花肉、烤韩牛等中国人熟知的韩式烧烤大餐,韩国人日常生活中,很多食材都烤着吃,如海鲜、鱼干、年糕、板栗、地瓜、蒜头、蘑菇等等。

  烧烤过程会产生很多致癌物质,如油脂在炭火中燃烧、调味料经高温火烧、食物被烧焦等都会形成有害健康的物质。

  07、汤泡饭

  泡饭是很经典的韩餐吃法,就是把饭倒入汤中,连汤带饭一起吃,最具代表性的是豆芽汤泡饭、牛肉汤泡饭等。这种吃法的特点在于米饭充分吸收汤味,饭吃起来更香,更重要的是这样吃饭更节省时间。

  可是汤泡饭是中国父母从小告诫小孩的吃饭大忌,因为米饭和汤混在一起影响胃酸分泌,容易引起胃胀、消化不良等反应。中国人吃饭也喝汤,但是在饭前或饭后单独喝的。

  08、炮弹酒

  韩国人喜欢混酒喝,认为这样酒味更好。在酒桌上混酒喝的方式有两种:一是几种不同的酒轮番喝,先喝一两瓶啤酒打底,喝完啤酒换烧酒,喝醉后再换啤酒来醒酒。

  二是调制“深水炮弹酒”,在一大杯啤酒里面放入一小杯真露烧酒,因为烧酒连杯带酒整个落入啤酒杯里,发出“噗咚”一声,犹如炮弹溅入水中,故名“炮弹酒”。喝炮弹酒要豪爽地一口闷下肚子里,以示够情够义。

  然而,中国人认为“酒不可杂饮”,尤其啤酒混白酒,因为啤酒中的二氧化碳能加速乙醇在肠道的吸收,所以,容易喝醉。

  虽然讲究入乡随俗,但是小编还是建议留学生,尽量少尝试这些对身体有害的“俗”,毕竟身体是自己的,而且胃不好是真的很痛苦。

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